Ny restaurang till Stora Saluhallen
Nu kommer en ny restaurang till Stora Saluhallen. Tisdag den 27 november öppnar Burgersson på Kungstorget.
Burgersson öppnade sin första restaurang vid Skanstorget i maj 2013. Deras koncept med egenmalda gourmetburgare av ekologiskt nötkött från västsvenska gårdar blev snabbt en succé och sedan 2015 finns de även på Friggagatan.
Tisdag den 27 november öppnar Burgersson sin tredje restaurang. Den här gången slår man upp portarna i Stora Saluhallen på Kungstorget.
Stora Saluhallen stod färdig 1888 och beskrevs vid den tiden som ”den första större byggnad som här i landet blifvit uppförd av uteslutande sten, jern och glas”. Strax efter att byggnaden stod klar påbörjades en uthyrningsauktion för de handlare som ville ha en plats i den nya saluhallen. Intresset var enormt när spekulanter trängdes sig fram genom folkmassorna för att bjuda på en av de 92 bodarna.
Sedan 1985 är Stora Saluhallen byggnadsminnesförklarad och varje år besöker drygt två miljoner människor byggnaden för att äta och handla kött, ost, bröd och andra delikatesser.
